Originario de Francia, Christophe llegó por primera vez a Estados Unidos de vacaciones en 2003. Se enamoró de la belleza del país, así como de su libertad, sus oportunidades de negocio y su mentalidad abierta. Decidió convertirse en ciudadano estadounidense hace un año, con la esperanza de impulsar su negocio y su futuro. Cuando empezó a acudir al NCICC en marzo de 2019, se sintió especialmente inspirado por Linda, y dice que la organización le ayudó “maravillosamente”. Logró su objetivo de convertirse en ciudadano el 12 de agosto de 2019 para deleite y emoción de su familia. La celebración incluyó también una copa de vino de buen gusto. Desde entonces, está más relajado para el futuro, y quiere abrir una charcutería francesa con comida para llevar.

Para probar la deliciosa cocina francesa de Chez Christophe, busca su puesto los sábados en el mercado agrícola de Del Mar.

¡Enhorabuena, Christophe!